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涨知识:了解表面活性剂的结构

发布时间:2021-03-25  阅读:632

   从传统观点来看,表面活性剂是一种即使在很低的浓度下,表面张力也会显著降低的物质。由于表面活性剂的研究不断深入,目前一般认为,只要表(界)面性质或由此而衍生的性质发生重大变化,就可将其划为表面活性剂的范畴。


表面活性剂结构


   不管是哪种表面活性剂,其分子结构都是由两部分组成的。该分子一端是非极亲油疏水基,有时也被称为亲油基;另一端则是极亲水基,有时也被称为亲油基,或被想象成亲水头。在同一分子的两端,有两种结构和性质完全相反的分子块或基团,它们以化学键连接在一起,形成不对称的极性结构,因此,赋予此类特殊分子既是亲水的,又是亲油的,也不是整体的,而是亲水的。这种特殊的表面活性剂结构通常被称为“双亲结构;也就是通常所说的“双亲分子”,是表面活性分子。


   表面活性剂必须具有不同的亲水亲油结构和相对密度,这取决于所需的性能和具体用途。改变亲水基或亲油基的种类、所占的比例和在分子结构中的位置,就可以实现所需的亲水亲油平衡。多年来,经过研究和生产,已衍生出多种表面活性剂,每种表面活性剂包含多个品种,这给鉴定和选择特定品种带来困难。这就要求对数千种表面活性剂进行科学的分类,以便于进一步研究和生产新的表面活性剂,并便于表面活性剂的筛选和应用。